Пачастунак
Разработка сети магазинов Ошмянского мясокомбината
Год: 2022-2026
Что сделано: разработка и адаптация дизайна сети фирменных магазинов
Проект для сети фирменных магазинов Ошмянского мясокомбината стал комплексной задачей по созданию современного формата для регионального food-ритейла. Перед командой стояла цель разработать узнаваемую дизайн-систему, которая позволила бы масштабировать магазины сети, сохраняя единый визуальный язык, удобство покупательского сценария и акцент на фирменной продукции бренда.
Первым этапом стала разработка нового концепта магазина в Ошмянах, который впоследствии лег в основу адаптаций для объектов в Сморгони и Островце.
Что сделано: разработка и адаптация дизайна сети фирменных магазинов
Проект для сети фирменных магазинов Ошмянского мясокомбината стал комплексной задачей по созданию современного формата для регионального food-ритейла. Перед командой стояла цель разработать узнаваемую дизайн-систему, которая позволила бы масштабировать магазины сети, сохраняя единый визуальный язык, удобство покупательского сценария и акцент на фирменной продукции бренда.
Первым этапом стала разработка нового концепта магазина в Ошмянах, который впоследствии лег в основу адаптаций для объектов в Сморгони и Островце.
Ошмянский мясокомбинат: современный food-ритейл с акцентом на чистоту и бренд
Два формата для одной сети
Концепция
Клиенту было важно уйти от типичных решений мясных магазинов с перегруженными интерьерами и тёмными цветовыми сценариями. Основной задачей стало создание пространства, визуально отличающегося от предыдущих торговых точек сети.
Вариант светлой концепции
В основу концепции легли светлые оттенки, ассоциирующиеся с чистотой, качеством и свежестью продукции. Основная палитра строилась на сочетании белого и бежевого цветов с дополнением светлого дерева, текстур терраццо и деликатных золотых акцентов.
Такой подход позволил создать более современную и «легкую» ритейл-среду, сохранив при этом ощущение тепла и локального бренда.
Адаптация
При дальнейшей адаптации концепции для новых магазинов дизайн был частично трансформирован: появились более глубокие шоколадные оттенки, графитовые элементы мебели и контрастные древесные текстуры. Это позволило сохранить преемственность стиля, одновременно адаптируя интерьер под разные помещения и форматы объектов.
Вариант дополненной концепции с шоколадными акцентами
Планировка и покупательские потоки
Одним из ключевых этапов проекта стала организация логики движения покупателей внутри магазина. На объекте в Ошмянах был спроектирован угловой тамбур с двумя дверями в торговый зал: отдельным входом и выходом после кассовой зоны. Такое решение позволило выстроить четкий сценарий движения потока против часовой стрелки.
Маршрут покупателя начинается с овощной зоны, после чего постепенно раскрываются остальные категории товаров. Главный визуальный и коммерческий акцент был сделан на зоне фирменной развесной продукции – мясе и колбасах, расположенной в дальней части магазина. Такое решение помогает провести покупателя через все пространство магазина и увеличивает вовлеченность в ассортимент.
Маршрут покупателя начинается с овощной зоны, после чего постепенно раскрываются остальные категории товаров. Главный визуальный и коммерческий акцент был сделан на зоне фирменной развесной продукции – мясе и колбасах, расположенной в дальней части магазина. Такое решение помогает провести покупателя через все пространство магазина и увеличивает вовлеченность в ассортимент.
Несмотря на схожую архитектуру последующих объектов, для каждого магазина разрабатывалась индивидуальная планограмма и оптимизировалась расстановка оборудования с учетом локальных особенностей помещения и ассортиментной матрицы.
Материалы и интерьерные решения
В проекте активно использовались керамогранит и керамическая плитка различных форматов и текстур. Пространство дополняли древесные элементы, тёплые фактуры и локальные декоративные акценты.
Особое внимание уделялось сочетанию материалов с торговым оборудованием. В интерьере использовались холодильные и морозильные системы различных типов, пристенные стеллажи и оборудование для развесной торговли.
В адаптированных магазинах контраст между темными стенами и графитовой мебелью позволил визуально «растворить» оборудование в пространстве, выводя продукт на первый план.
Особое внимание уделялось сочетанию материалов с торговым оборудованием. В интерьере использовались холодильные и морозильные системы различных типов, пристенные стеллажи и оборудование для развесной торговли.
В адаптированных магазинах контраст между темными стенами и графитовой мебелью позволил визуально «растворить» оборудование в пространстве, выводя продукт на первый план.
Свет как инструмент ритейла
Освещение в проекте проектировалось не только как техническая необходимость, но и как инструмент управления восприятием торгового пространства.
Основой стали линейные светильники с нейтральным белым светом, создающие равномерное освещение торгового зала. Дополнительные направленные прожекторы использовались для акцентирования зон развесной продукции и кассовой группы.
Для различных товарных категорий применялись разные световые сценарии: теплый свет – для овощей и фруктов, нейтральный – для основной торговой зоны, специальные оттенки подсветки – для мясной продукции.
Дополнительным декоративным элементом стали кольцевые светильники золотого цвета над центральной зоной морозильных ларей.
Основой стали линейные светильники с нейтральным белым светом, создающие равномерное освещение торгового зала. Дополнительные направленные прожекторы использовались для акцентирования зон развесной продукции и кассовой группы.
Для различных товарных категорий применялись разные световые сценарии: теплый свет – для овощей и фруктов, нейтральный – для основной торговой зоны, специальные оттенки подсветки – для мясной продукции.
Дополнительным декоративным элементом стали кольцевые светильники золотого цвета над центральной зоной морозильных ларей.
POSM и навигация
Для проекта была разработана полноценная система POSM-материалов и навигации: навигационные таблички, рекламные плакаты, баннеры, наклейки, брендирование торговых элементов, световая вывеска «З павагай да якасці». Навигационные таблички выполнены на текстуре, имитирующей дерево, с объемными буквами. Брендированные баннеры с фотографиями продукции бренда с рекламными слоганами.
В рамках с паспарту были размещены репродукции исторических фотографий Ошмян.
Визуальная система помогла структурировать пространство, улучшить навигацию внутри магазина и усилить восприятие бренда.
В рамках с паспарту были размещены репродукции исторических фотографий Ошмян.
Визуальная система помогла структурировать пространство, улучшить навигацию внутри магазина и усилить восприятие бренда.
Процесс работы
Проект включал полный цикл ритейл-проектирования: анализ задач и знакомство с объектом, разработка концепций, создание ключевых зон и акцентов, разработка планограмм на основе ассортиментной матрицы, проектирование перегородок и инженерных решений, расстановка оборудования, разработка планов электрики и освещения, создание 3D-визуализаций, разработка POSM-материалов, подготовка ведомостей и технической документации.
Одной из особенностей проекта стала корректировка планограмм после согласования клиентом. Это потребовало оперативной адаптации проектных решений под новые вводные данные.
Одной из особенностей проекта стала корректировка планограмм после согласования клиентом. Это потребовало оперативной адаптации проектных решений под новые вводные данные.
Заказчик получил инструмент для дальнейшего развития и масштабирования торговых точек
Результатом проекта стал дизайн-проект магазина, удобный для дальнейшего масштабирования
В результате работы была создана полностью масштабируемая концепция фирменного магазина для сети Ошмянского мясокомбината «Пачастунак»: современная, функциональная и визуально узнаваемая. Разработанные решения были успешно адаптированы нами для магазинов сети еще в двух городах, а также предоставили заказчику удобный инструмент для дальнейшего развития и масштабирования торговых точек по всей стране.
Проект позволил сформировать более актуальный образ бренда в ритейле, улучшить навигацию и покупательский сценарий, а также создать комфортную среду как для ежедневных покупок, так и для дальнейшего развития сети.
Проект позволил сформировать более актуальный образ бренда в ритейле, улучшить навигацию и покупательский сценарий, а также создать комфортную среду как для ежедневных покупок, так и для дальнейшего развития сети.
Разработан в 2022-2026
Срок разработки проекта: 2 месяца
Команда проекта:
Персональный аккаунт-менеджер проекта, арт-директор, 2 архитектора, бренд-дизайнер
Технологии:
методология design thinking, образное мышление, основы предметного дизайна, колористика
Срок разработки проекта: 2 месяца
Команда проекта:
Персональный аккаунт-менеджер проекта, арт-директор, 2 архитектора, бренд-дизайнер
Технологии:
методология design thinking, образное мышление, основы предметного дизайна, колористика
Поддержка проекта:
Создание дорожной карты проекта (Project road map), дисковое пространство, создание рабочего чата, хранение файлов, организация онлайн-конференций с протоколами встреч
Создание дорожной карты проекта (Project road map), дисковое пространство, создание рабочего чата, хранение файлов, организация онлайн-конференций с протоколами встреч
